北海道産小麦粉&バター100% 無添加のお菓子を手作りしています。
今期の店舗営業始まりました! online shopも稼働中♬
ひつじのケーキ
1450yen
予約制。北海道産小麦&バター100%のパウンドケーキ。フランス・アルザス地方の陶器の型で1つ1つ丁寧に焼き上げます。
online shop
Cookies
120yen~
ひつじの顔形メレンゲラムラム、羊の形のショートブレッド、ココア・ジンジャー・苺・全粒粉入りクルミ・もかなど、素朴ながら味わい深いクッキーに定評があります。
缶入り菓子
メレンゲ・ラムラムが6個入ったホワイト缶、4種の味が楽しめる卵不使用のクッキー缶など、コンパクトな缶に美味しさと可愛さがぎゅっと詰まった人気の缶入りセット
普段店舗に並ぶお菓子
焼き菓子のスタンダードメンバー。卵なしの焼き菓子多数。油脂はよつ葉バターを使った香りの豊かな焼き菓子の他、豆乳とこめ油でヘルシーに仕上げたスコーンやマフィンも。
季節のタルト(店舗限定)
330yen~
地元の旬の果物を使ったタルト。季節によって変わります。6月の苺から始まり、ベリー・プルーン・リンゴのタルトを経て最後は紅玉のアップルパイへ。
サクサクのメレンゲ・ラムラムが6個、オリジナルロゴ缶に入ったセット。棚にない時はお声がけください。
セミオーダー菓子
10個~ご用途やご予算に応じたクッキーの詰め合わせをご用意できます。
有機レモン果汁のチーズケーキ(店舗限定)
360yen
北海道産のクリームチーズ、地元の有機農家ついき農園さんの卵を使ったベイクドチーズケーキ。テイクアウト及び店内でお召し上がりいただけます。
320yen
庭で採れた有機カシスをジャムにして、アーモンドプードルたっぷりの生地で包み焼きました。紅茶にぴったりの小さなタルトです。
320yen
香ばしいクルミをキャラメリゼしたミニタルト
パウンドケーキ・スクエア
プレーンの他、苺・抹茶・レモン・栗・ミックスフルーツと移り変わる季節限定の味もご用意しています。詳細は online shopをご覧ください。
庭で育てている無農薬自然栽培のベリーを使ったシュトーレンやフルーツケーキを12月だけ作っています。