毎年この時期に作っているミックスフルーツを使ったお菓子には、１年の成果がぎゅっと詰まっています。
冬に燃していた薪ストーブの灰を庭にまくところから始まる春。夫が見回り、下草を刈って、夏の庭では、ブルーベリーとカシスがたわわに実り、少しずつ採りためた果実は洋酒付けにして美しい瓶が並びます。
秋の終わりに去年までの種と合わせて混ぜ、今年の配合が決まります。ベリーが豊作だったので、今まで以上に果実の割合が高いしっとりした味わいとなりました。
他にはない味、とご好評いただいているフルーツケーキ＆シュトーレンは、新春の包装に装いを改め、１月１５日までお届けいたします。
２０２４年がみなさまにとって、すばらしい一年となりますように。
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